パーセント差 = |a − b| ÷ ((a + b) ÷ 2) × 100
パーセント差は、2つの値を比べていて、どちらも「基準」の値ではないとき（2つの店の価格や2人の身長など）に使います。平均で割るため、数字の順番を入れ替えても同じ答えになります。
2つの数値のパーセント差
50と75の場合：差は25、平均は62.5、25 ÷ 62.5 × 100 = 40%。数字を入れ替えても、やはり40%です。
変化率とは違います
変化率には「前」と「後」があります：(新しい値 − 元の値) ÷ 元の値 × 100。50から75なら+50%、75から50なら−33%になります。時間の経過による価格の変化、成長、割引などには変化率を使いましょう。
どちらを使えばいい？
「前」と「後」がある？ 変化率を使いましょう。2つのものを並べて比べる？ パーセント差です。測定値を真の値と比べる？ 誤差率です。